Der Herbst ist das Finale im Garten und somit auch in unserem Hochbeet.

Kürbisse, Karotten, Rote Rüben und viele andere Gemüse sind reif und können in der Küche zu köstlichen Speisen verarbeitet werden.  Mit großem Einsatz werden Kartoffelsuppe, Kürbiscremesuppe, Karotten Muffins und Sirup aus Zitronenmelisse zubereitet. Petersilie wird für den Winter konserviert und die gelben und orangen Blüten der Ringelblume als Dekoration für die unterschiedlichsten Speisen verwendet.

Besonders erfreulich ist, dass unsere Schüler das selbstgezogene Gemüse mit großem Appetit genießen.